Под Астраханью из сомнительного сырья массово делали популярную икру и вяленую рыбу
Рыба с сомнительной репутацией
В Астраханской области директора двух фирм по производству рыбной продукции стали фигурантами уголовного дела.
18.05.2026 Сетевое издание Арбуз
Астраханка 35 лет в сельском хозяйстве
Фото astrobl.
18.05.2026 Газета Волга
Астрахань стала местом старта нового сезона тв-шоу «Особенности национальной кухни»
16 мая на телеканале ТВ-3 вышел первый выпуск второго сезона гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни».
16.05.2026 KaspyInfo.Ru
Гаспачо против окрошки: в Астрахани начинаются съемки нового сезона
В Астрахани стартует второй сезон гастро-тревел-шоу «Особенности национальной кухни» на телеканале ТВ-3.
15.05.2026 Астраханский листок
В большой семье. Готовим настоящее турецкое пиде
Автор – Диана Житерова
Каждую неделю я с нетерпением дожидаюсь выходных не только из-за отдыха, но и семейной готовки мясной лодочки со свежими овощами.
15.05.2026 Punkt-a.info
Мавра Рассадница. Почему 16 мая варили зеленые щи и берегли капусту
16 мая в народном календаре отмечается день Мавры Рассадницы. На Руси эта дата была тесно связана с огородными работами, первой весенней зеленью и приметами на будущий урожай.
13.05.2026 Astrakhanpost.Ru
В астраханском Роспотребнадзоре рассказали, как не заразиться паразитами через мясо
Мясо может содержать опасные инфекции и паразиты, которые передаются человеку при употреблении недостаточно обработанного продукта.
10.05.2026 Южная Волна
Идеальные закуски для пикников
Май – пора пикников и дружеских посиделок на природе. Для многих это самое шашлычное время года, ведь нет ничего приятнее, чем выбраться веселой компанией, например, на дачу и посидеть у костра или мангала.
10.05.2026 KaspyInfo.Ru
Юным астраханцам показывают, что криминалистика начинается с обычного фрукта
Вытащить ДНК из банана - звучит как задача для научной лаборатории. А оказывается, всё, что нужно, есть на любой кухне: соль, сода, спирт и средство для мытья посуды.
10.05.2026 ГТРК Лотос
Простые способы быстро и вкусно приготовить рыбу
Любой рыбак мечтает о хорошем улове, а рыба, которую сами поймали и приготовили, вкуснее вдвойне.
09.05.2026 KaspyInfo.Ru
Глава КФХ из Астраханской области награждена Почетной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
Источник фото: министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Юлия Ким родилась 2 июня 1954 года в селе Вильямский Сырдарьинского района Ташкентской области.
08.05.2026 Газета Волга
Сезон шашлыков объявляется открытым. Партийцы из Астрахани инкогнито посетили ряд городских шашлычных
Не у всех есть возможность выйти в собственный двор, расчехлить мангал и насадить мясо, замаринованное по фирменному семейному рецепту, на шампура.
06.05.2026 ЛДПР
Основы правильного питания для беременных астраханок
Фото rupixel.ru Правильное полноценное питание - одно из важнейших условий благополучного протекания беременности и рождения крепк ого , з д о ро в ого ребенка.
05.05.2026 Газета Волга
Рецепт вкусных и быстрых пельменей за 230 рублей
Сегодня приготовим пельмени из фарша индейки за 230 рублей.
Каюсь, купил упаковку готового фарша из индейки.
04.05.2026 KaspyInfo.Ru
Чем радуют астраханцев овощные прилавки в начале мая
На астраханских базарах происходит плодоовощная «пересменка»: продукция нового урожая, в основном привозная, активно вытесняет запасы, произведённые в прошлом году.
04.05.2026 Ast-News.Ru
Секреты астраханской кухни: история шашлыка
У астраханцев, не заставших советскую эпоху, Первомай ассоциируется с выездом на природу и приготовлением шашлыков, а не с шествиями трудящихся по улицам города.
04.05.2026 Ast-News.Ru
Рыбные рынки Астрахани удивляют контрастом цен
За две недели до завершения весенней путины ситуация со стоимостью даров местных водоёмов не лучшая.
04.05.2026 Ast-News.Ru
Огонь и мясо:как правильно готовить шашлык
Шашлык давно стал частью кулинарной культуры и символом отдыха на природе.
02.05.2026 Astrakhanpost.Ru
Чем жили. Астраханские алкобондари
Мы продолжаем рассказ о профессиях, характерных для дореволюционной Астрахани.
02.05.2026 Punkt-a.info
Шашлычный чек-лист. Во сколько обойдется идеальный шашлык в Астрахани
Мир, труд, май и… шашлык. О чем же еще, как не о шашлыке, поговорить в эти майские дни.
02.05.2026 KaspyInfo.Ru
О стоимости шашлыка в 2026 году для россиян рассказала эксперт
Эксперт назвала цену шашлыка в России в 2026 году. Дорого обойдется шашлык не только из баранины.
01.05.2026 KaspyInfo.Ru
Проверенный рецепт первомайской ухи на костре
На майские праздники у многих принято не только жарить шашлыки, но и варить уху.
30.04.2026 KaspyInfo.Ru
Гастрономическое путешествие «Вкусная карта России»
В год единства народов России один из самых лучших и вкусных способов познакомиться с культурой другого народа – это изучить его национальную кухню.
30.04.2026 Харабалинская библиотека
Как выбрать правильный шашлык и маринад – вкусные советы от астраханских экспертов
Майские праздничные дни давно и прочно ассоциируются с выездом на пикник с приготовлением ароматного шашлыка.
30.04.2026 Punkt-a.info
Бизнес на десерт: как астраханка реализовала франшизу с помощью финансовой поддержки
От базовых ингредиентов для выпечки до специальных инструментов и декора.
30.04.2026 Astrakhanpost.Ru
Секреты астраханской кухни: гастрономические тренды 2026 года
Еда – вечный спутник человека, наше «топливо» и удовольствие. Пищевые привычки у всех разные, в зависимости от гастрономической культуры и материальных возможностей.
28.04.2026 Ast-News.Ru
Астрахань стала городом кофеен и рюмочных
Местные предприятия общественного питания переживают не лучшие времена: налоги повышаются, сырьё дорожает, поток посетителей сокращается.
26.04.2026 Ast-News.Ru
Как в Астрахани изменились цены на продукты
Картофель, хлеб и сыры на этой неделе стали главными драйверами роста цен на продуктовых полках Астрахани.
26.04.2026 Bloknot-Astrakhan.Ru
Бывает и такое: в Астрахани грузовик случайно высыпал рыбу на дорогу, получилась гора
Не удержал
Нет, это не рыбный дождь прошел на улице Дзержинского в Астрахани, а случилось необычное ДТП.
25.04.2026 Сетевое издание Арбуз
Депутат Госдумы увидел, как в Астрахани создают арбузные фрипсы
Бахчевые чипсы
Астраханская компания ООО «Сибус Хорека», которая одно время специализировалась на поставках за пределы региона свежих овощей и фруктов, столкнулась с проблемой.
23.04.2026 Сетевое издание Арбуз
Погибший утонул на осетровой ферме ещё 21 октября Тело извлёк матрос‑спасатель и передал полиции
В Камызякском районе Астраханской области рыбаки обнаружили в воде тело мужчины.
Фото: Росгвардия по АО Хулиганы учинили настоящий погром в сауне
Минувшей ночью экипаж вневедомственной охраны прибыл по тревоге на охраняемый объект в микрорайоне Восточном города Ахтубинска.
За проявленные заслуги военнослужащий награжден медалью Жукова, медалью «Участника специальной военной операции» и другими наградами Фото:
Попытка 59-летнего россиянина вылететь за рубеж с сувениром из местного магазина обернулась административным разбирательством.
Сотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Астраханской области получили оперативную информацию о том, что местный житель причастен к незаконному обороту наркотических средств.
Специалисты устанавливают все обстоятельства произошедшего и собирают доказательственную базу В Астраханской области возбудили дело о незаконном обороте частей сайгаков
В Астраханской области в отношении двух местных 
Фото: министерство региональной безопасности АО Равиль Ш. принял решение присоединиться к территориальному подразделению по защите региона
Равиль — слесарь по ремонту технологических установок 5-го разряда.
Должникам предлагают возможность избежать начисления пеней
Долг потребителей перед «Астрводоканалом» приблизился к психологической отметке в 2 млрд рублей: на 1 октября 2027 года он составил 1 млрд 955 млн,
В селе Мултаново Володарского района состоялась торжественная церемония открытия и освящения памятника царю страстотерпцу Николаю II.